日前,市发展和变革委员会公布新一轮市场价格监测数据。本期(2019年7月15日下同)监测数据与上期(2019年7月5日下同)比较显现,我市蔬菜、禽蛋、淡水鱼价格均有所上涨,成品粮价格略有下降。猪肉市场受环保禁养、存栏量少产能下降及上一年猪瘟疫情等要素影响,猪肉价格自春节往后一直出现小幅上涨趋势,本期价格与上一年同期(2018年7月15日)比较,精瘦肉、肋条肉及去骨后腿肉价格均有所上涨,涨幅别离为33.64%、55.48%及45.27%。 猪肉价格持续上涨,本期监测中,精瘦肉、肋条肉及去骨后腿肉零售均价别离为15.97元、15.47元及14.12元,价格较上期别离上涨1.59%、1.64%及4.83%。本期洋鸡蛋(4889, 140.00, 2.95%)零售均价为5.11元,价格较上期上涨7.58%,草鸡蛋零售均价为7.65元,价格较上期上涨3.8%。北方地区屠企销售压力添加,需求偏弱,结算价持续下调;南边疫情兜售完毕后缺猪现象明显,广东、福建等猪价高企。近期湖北、安徽、江苏等地疫情重复,兜售加重。短期猪价调整不足以影响大局,今年夏日出栏量锐减是不争的事实。整体来看,三季度断档如期而至,猪价有望开启季节性大涨。
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